营养健康餐厅评价评估细则标准表(2020年版).docxVIP

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2023-08-10 发布于陕西
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营养健康餐厅评价评估细则标准表(2020年版) 控制和减少。A级餐厅需要定期更新菜单内容，B级餐厅需要对菜单内容进行更新。同时，餐厅应该提供多样化的菜品选择，满足不同人群的膳食需求和口味偏好。 3 环境卫生餐厅内部环境整洁，设施设备齐全，符合食品安全相关标准。现场查看 A、B级餐厅必须满足餐厅应该保持内部环境整洁卫生，设施设备齐全并符合食品安全相关标准。同时，餐厅应该建立垃圾分类处理制度，保证垃圾分类处理的规范和及时性。 4 食品安全餐厅采购的食品应符合国家和地方的食品安全标准，保证采购渠道透明，食品来源可追溯。现场查看、核查资料 A、B级餐厅必须满足餐厅采购的食品