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南京工业大学本科生毕业设计（论文）
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尿酸氧化酶和黄嘌呤脱氢酶在枯草芽孢杆菌中的表达及应用研究
摘 要
随着经济和社会的发展迅猛，人们对生活水平的要求较高，尤其体现在日常饮食中对高嘌呤食品的无节制摄取，导致尿酸含量的积累，从而引发痛风等高尿酸疾病。尿酸的形成过程主要是通过各类嘌呤经过催化作用生成尿酸。本研究利用酶法解决尿酸问题，主要是通过黄嘌呤脱氢酶和尿酸氧化酶来降解次黄嘌呤和黄嘌呤的方式来降低尿酸含量。目前，降低嘌呤有很多种方式，其中，生物法要比化学合成法更加的简单便捷、安全高效
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