QB 1433.6-2005饼干 夹心饼干.pdf

ICS 67.060QB分类号：X28备案号：15716-2005中华人民共和国轻工行业标准QB/T 1433. 6- 2005代替 QB/T 1433.6—1992饼干荘夹心饼干Sandwich biscuits2005-09-01实施2005-03~19 发布发布中华人民共和国国家发展和改革委员会 QB/T 1433. 6-2005前 言QB/T1433《饼干》分为11个部分：第1部分：酥性饼干；-第2部分：韧性饼干；第3部分：发酵饼干；第4部分：压缩饼干；-第5部分：曲奇饼干；一第6部分：夹心饼干；-第7部分：威化饼干；第8部分：蛋圆饼干；第9部分：蛋卷及煎饼；-第10部分：装饰饼干；-第11部分：水泡饼干。本部分为QB/T1433的第6部分。本部分是对QB/T1433.6一1992《饼于夹心饼干》的修订。本部分与QB/T1433.6一1992相比主要修改如下：-增加了分类，包括油脂类夹心饼干和果酱类夹心饼干；-删除了“块数和偏差”要求；一增加了果酱类夹心饼干的水分指标。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国食品发酵标准化中心归口。本部分由中国焙烤食品糖制品工业协会组织起草。本部分起草单位：中国食品发酵工业研究院、青岛食品股份有限公司、冠生园（集团）有限公司、广东嘉士利集团股份有限公司、珠海市卡都九洲食品有限公司、上海达能饼干食品有限公司、顶新国际集团、广东万士发饼业有限