屠宰场管理制度范本（二篇）.docVIP

第PAGE11页共NUMPAGES11页 屠宰场管理制度范本 一、为加强对屠宰场各项记录的管理，确保屠宰检疫的全面性和准确性，特制定本制度。 二、每日查看动物进场登记记录填写是否完整、规范、真实；抽查待宰动物畜禽标识、检疫证明是否进场登记记录、监管记录，待宰记录相符；抽查宰后动物畜禽标识，核实信息是否与进场登记记录、监管记录、宰前检疫记录相符。 三、每日查看动物进场登记记录和待宰记录，核实是否与宰前检疫记录相符；查看宰后检疫记录和检验记录，核实是否与生产记录相符。 四、每日核实动物进场记录是否与生产记录相符；核实进场记录是否与检疫出证记录、无害化处理记录综合情况相符。 五、每日查看检疫出证记录、检疫证存根及胴体检疫难讫印产章，核实是否与生产记录、动物产品出场记录相符。 ____古尔图镇福利牛羊肉____冷库 动物防疫消毒制度 一、为加强重大动物疫病防控工作，切实做好消毒工作，特制定本制度。 二、厂内主管领导负责动物防疫消毒管理工作，驻厂检疫员负责动物防疫消毒检查和指导工作，厂内工作人员具体实施日常消毒工作。 三、厂区入口处设消毒池，保持消毒液深度和有效浓度。 四、冬季在消毒池中加消毒垫，每周更换两次消毒液（垫）。 五、雨（雪）____及时更换消毒药（垫）。 六、车辆入内、出场区时，用同类型消毒液对车体进行喷雾消毒。 七、每月对厂区进行____次喷洒消毒，污道每两周进行____次喷洒