瓜类种子检验—瓜类种子水分分析.pptx

《瓜类种子水分分析》 目录 CONTENTS 一 二 三 四 五 种子水分的定义 种子含水量测定的意义及原理 种子水分测定仪的类别 水分测定的方法 1、种子水分的定义 种子水分又称种子含水量，指种子中所有自由水与束缚水的总量占种子总重量的百分率。 二 种子含水量测定的意义及原理 Rr二e二 按照《农作物种子检验规程》的规定，种子的纯度、净度、发芽率、水分四项质量指标是种子检验的必检项目，其质量指标执行的是国家强制性标准，一批种子任何一项指标达不到国家规定的标准，就要被判为不合格种子。种子水分的高低，直接影响到种子的运输、安全贮藏和种子的寿命。 三 种子水分测定仪的类别 目前市场上销售有各式各样的电子水分速测仪，主要分电容式、电阻式和卤素式三大类，又快速又便捷，但相当一部分快速水分仪的测试结果不够准确，重现性较差。尤以插入式的快速水分仪为甚，竖插、斜插、平插、插速快慢其结果各异。另外，还有压杆和钳式的速测水分仪，常因每个人手劲儿大小不同而呈现不同的测定结果。 四 水分测定的方法 常采用的水分测定方法如下 1、热干燥法 （1）常压干燥法（此法用的广泛） （2）真空干燥法（有的药品加热分解时用） （3）红外线干燥法 (4) 真空干燥法（干燥剂法） 2、 蒸馏法 3、卡尔费休法 4、水分活度AW的测定