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世界花生生产概况 《花生种子生产技术》 目录 CONTENTS 一 二 世界花生种植分布 世界花生生产发展概况 花生(Arachis hypogaeaL.)又名落花生，英文名peanut（美）和groundnut（英），为豆科(Leguminosae)，蝶形花亚科(Papilionadeae)，花生属(Arachis L.)中的一个种。 该属包括二倍体、四倍体和非整倍体的物种约80个以上，已被国际定名的种69个。现广泛种植利用的A. hypogaea是该属惟一的栽培种。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 一、世界花生种植分布 花生(A. hypogaea L．)是世界范围内广泛栽培和利用的油料和经济作物，是重要的植物油脂和蛋白质来源。 虽然花生起源于南美洲，但已传播到各大洲，尤其在热带和亚热带种植相当普遍，即在全球40°N至40°S之间的广大地区，只要热量充足，均可种植花生。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 一、世界花生种植分布 亚洲是20世纪花生种植规模最大的地区，占全球花生的70%左右。在亚洲，印度和中国占本地区花生种植面积的近90%。 印度的花生种植主要分布在其南部、西部和中部地区，种植面积较大的几个邦依次是古吉拉特、安得拉、泰米尔纳德、卡纳塔克、马哈拉施特拉、中央邦、北方邦、拉贾斯坦等。 中国的花生种植主要分布在山东、河南、河北、安徽、广东、广西、四川、江苏、湖北等省、自治区。 其他亚洲国家种植花生较多的还有印度尼西亚、缅甸、孟加拉国、越南等。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 一、世界花生种植分布 非洲的花生种植规模仅次于亚洲，尼日利亚、塞内加尔、苏丹、南非等是主要的花生生产国。 欧洲多数地区气候条件不适合花生生长，仅在保加利亚、希腊、西班牙、前南斯拉夫等南部地区有少量种植。大洋洲花生种植主要在澳大利亚昆士兰州。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 一、世界花生种植分布 美洲花生种植规模居各大洲第三位。在北美洲，美国是主要的花生生产国并分为3个产区：东南部产区（包括佐治亚、佛罗里达、亚拉巴马、南卡罗来纳州），北部产区（弗吉尼亚和北卡罗来纳州），西南部产区（包括得克萨斯、俄克拉荷马、新墨西哥州）。在南美洲，阿根廷和巴西是花生主要生产国，两国占本地区花生种植面积的60%以上。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 二、世界花生生产发展概况 据文献，花生在世界范围内作为一种重要农作物兴起于19世纪后期。 在20世纪20年代世界花生年均种植面积为500万hm²左右，总产量460万t左右（不含当时中国数据），其后全球花生种植面积和总产一直保持增长趋势。 到2002年，全球花生面积达到2 500万hm²以上。总产超过3 400万t，面积是70年前的5倍，总产是70年前的7倍。 花生是20世纪全球最重要的五大油籽（大豆、油菜、花生、油葵、棉籽）之一，按总产量排序不同年代位次有一定波动，一般为第三或第四位。 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 二、世界花生生产发展概况 近一个世纪以来，世界花生种植面积表现为非匀速增长。1930年全球花生面积为500万hm²左右，1945年前后达到1 000万hm²，1955年前后达到l 500万hm²，1988年之后稳定在2 000万hm²以上，2002年超过2 500万hm²。 近20年来，世界花生面积的增长主要来源于亚洲，而南美洲和加勒比海地区的种植规模呈下降趋势。21世纪初发展中 花生种子生产技术课程-模块1走进花生种子生产任务1花生的生产概况 国家花生面积占全球的94%左右。 据FAO发布的统计数据，2002年花生收获面积居前10位的国家依次为：印度(830万hm²)、中国（503万hm²）、尼日利亚(271万hm²)、苏丹（153万hm²、印度尼西亚（65万hm²）、缅甸（58万hm²）、美国（55万hm²）、塞内加尔(50万hm²)、乍得(48万hm²)、刚果(46万hm²)。 二、世界花生生产发展概况 世界花生总产的增长与种植面积的增长基本同步，1930年为470万t左右，1950年前后达到1 000万t，1965年前后达到1 500万t，1985年达到2 000万t，1996年达到3 000万t，2001年创历史最高记录，达到3 600万t左右。据FAO发布的统计数据，2002年世界花生总产居前10位的国家依次为：中国（1 500万t）、印度（640万t）、尼日利亚(290万t)、美国（159万t）、印度尼西亚（100万t）、苏丹(99