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新知导入 初中做过这样一个实验:将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢? 无机物。是,所有的生物都是由有机物和无机物构成的 有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳,水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。 这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质?所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗? 二、讲授新课 (二)细胞中的无机盐 无机盐在细胞中的存在形式及作用 1.细胞中无机盐的存在形式 ——离子形式。 阳离子:Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.含量:很少,仅占细胞鲜重的1%~1.5%。 (1)组成细胞中的某些化合物 (2)维持细胞和生物体的生命活动 (3)维持细胞的酸碱平衡 (4)维持细胞的正常形态 3.作用: 为什么植物确镁会影响光合作用? 为什么人缺铁会导致贫血? 镁是叶绿素的重要组分。 铁是血红蛋白的重要组分。 想一想: 某人患缺铁性贫血,听信偏方,靠吃铁锈治病,这个方法有效吗? 铁锈主要成分是四氧化三铁,其中的铁离子为三价铁离子;而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子,所以此方法是无效的。 补铁食物:蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制品。同时要注意补充维生素D。 二、讲授新课 (二)细胞中的无机盐 资料2 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。 哺乳动物血液中Ca2+的含量若太低,会出现抽搐等症状;人若在高温条件下工作,大量排汗,应多喝淡盐水等。以上例子又说明什么? 人体所需的部分无机盐 无机盐 功能 每日需要量 缺乏引起的疾病 Fe 组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类 10~20 mg 缺铁性贫血 Ca 促进牙齿、骨骼生长,调节神经肌肉的敏感性 0.4~1.5 g 骨骼畸形、痉挛 K 维持离子浓度,调节体液渗透压 2~4 g 心率异常 I 形成甲状腺素的成分 0.01~0.15 mg 甲状腺肿、呆小症 Mg 与酶活性有关,保持肌肉功能正常 0.2~0.4 g 惊厥 Zn 若干跟消化有关的酶的结构中心 10~15 mg 侏儒、生殖腺功能受影响 F 维持骨骼的结构,防止蛀牙 2 mg 龋齿 二、讲授新课 (二)细胞中的无机盐 资料3 一些无机盐可以维持细胞的酸碱平衡。 进行激烈运动时,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸,但体液的pH没有因此而降低,还是维持在7.35~7.45之间,为什么呢? 乳酸+NaHCO3=乳酸钠+H2CO3 CO2+H2O 缓冲对:H2CO3\ NaHCO3、NaH2PO4\Na2HPO4 二、讲授新课 (二)细胞中的无机盐 资料4 一些无机盐可以维持细胞的形态和功能。 在正常情况下,人体内的无机盐浓度为0.9%。 为患者输入0.9%的NaCl溶液而不是清水或浓盐水? 9% 0.09% 皱缩 膨胀 生理功能 1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态 (Mg—叶绿素,Fe—血红蛋白,I—甲状腺激素) (血钙偏低—抽搐,缺碘—呆小症/甲状腺肿大,缺锌—生长发育不良) (如血液中的钠离子和钾离子) 注意! 生物体中无机盐的作用虽然非常重要,但其在细胞中的含量却很低,过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动 如:血糖中钙离子含量过少会导致抽搐,而过多会导致肌无力、食欲减退、心率失常,引起肾结石,严重会导致昏迷。 当人类恣意破坏环境时…… 谁是最终的受害者? 人类自己! 人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统,水对生物体是如此重要,人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲水环境,否则,人类最终将会得到大自然的严厉惩罚! 爱护环境,我有责! 课堂练习 1、在患急性肠炎时,要及时注射0.9%的生理盐水。 2、不慎受外伤时,要用0.9%的盐水清洗伤口。 3、在高温作业时,要喝淡盐水。 以上三种做法的主要原因依次是( ) ①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用 A、①②④ B、③②⑤ C、②⑤③ D、②③④ C 拓展提高 1、下面是关于细胞中水含量的叙述,其中不正确的是( ) A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 2、在细胞中的含量很少,但既是细胞结构的重要组成部分,又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素
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