油茶生产—油茶及其主要栽培物种（油茶栽培管理课件）.pptx

走进油茶生产任务一1.1 油茶及其主要栽培品种 走进油茶生产中文名：油茶树拉丁文名： Camellia oleifera Abel.别名：茶子树、茶油树、百花茶界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：杜鹃花目科：山茶科属：山茶属油茶及其主要栽培物种 走进油茶生产油茶广义上是指山茶属（Camellia）植物中种子含油率较高、且有一定栽培面积的树种的统称。我国山茶属树种有近200种，大部分分布在中国长江流域和南方山地丘陵。 山茶属植物中，以普通油茶（C.oleifera）栽培面积最广，其他如小果油茶（C.meiocarpa） ，攸县油茶（C.yuhsienensis）、浙江红花油茶（C.chekiangoleosa）、腾冲红花油茶(C.reticulata)等也有栽培。油茶及其主要栽培物种 走进油茶生产世界四大木本油料作物油茶油棕油橄榄椰子一种重要的热带油料作物。其油可供食用和工业用，特别是用于食品工业。其种子可榨油供食用。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。素有“植物油皇后”的美誉。油橄榄树全身都是宝，果实的含油量为25%左右。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。 走进油茶生产主要物种分布越南油茶 Camellia vietnamensis Huang主要分面在广东高州县、广西、栽培面积占第三位。腾冲红花油茶 C.reticulata Lindal云南省腾冲县特产，云南特有的优良木本油料树种和云南茶花的原始种。攸县油茶 C.yuhsienensis Hu湖南攸县，攸县荣膺“中国油茶之乡”称号。小果油茶 C.meiiocarpa Hu主要分布在江西宜春、福建、广西；栽培面积仅次于普通油茶。广宁红花油茶 C.semiserrata Chi分布于中国广东西江一带及广西的东南部，海拔200-350米山地。浙江红花油茶 C.chekiangoleosa Hu分布于浙江南部、江西东部，以及浙江、福建、安徽三省边境的高山上。宛田红茶油茶 C.polyodorta Hu分布于中国湖南西部、广西和贵州（榕江、黎平、荔波、安龙、锦屏、天柱和习水县）。博白大果油茶 C.gigantocarapa Hu主要分布福建、广东、江西。 走进油茶生产普通油茶（C.oleifera）又名油茶、中果油茶等，湖北省各油茶产区均有分布，占全区栽培面积90%以上。 走进油茶生产普通油茶的形态特征常绿小乔木或灌木 树高一般为2～4m，直径为8～20cm，树龄100～200年，在条件适宜的地方，树高达6～8m，树径30～40cm，树龄可达400年。树皮 幼壮龄时为棕褐色，光滑。老龄时期为灰色或灰褐色。小枝为棕褐色或淡褐色，有灰白色或褐色短毛。顶芽 小枝有1～3个，一般紫红色为花芽，黄绿色为叶芽，中间一个为细长的叶芽，鳞片紧密。叶 一般为椭圆形，卵形，单生、互生、革质，长3.5～9cm，宽1.8～4.2cm，1年生叶柄上有较密灰白色或褐色柔毛，先端渐尖或急尖，边缘为较深的锯齿，上端密下部稀，幼叶齿端具黑色革质小刺，老叶脱落，中脉两边均稍突起，表面中脉有淡黄色细毛，侧脉近对生，叶表面显光泽。 走进油茶生产普通油茶的形态特征花 为两性花，白色，罕见有少数植株的花瓣有红色或红斑。花无柄。萼片4～5枚，彼此相等，呈覆瓦状排列，角质，萼的外面全被银灰色丝毛，花瓣倒卵形，脱落性，5～9枚，彼此分离，一般光端凹入；雄蕊多数为2～4轮排列，内轮分离，外轮2～3轮的花丝有部分联合着生于花瓣基部；雌蕊通常与花瓣相连脱落。花药黄色，罕见花药变成花瓣状，形成了重瓣花。雌蕊一般比雄蕊短，3～5裂，柱头稍膨大，子房密被银灰色或淡褐色绒毛，子房3～5室。朔果 圆形、桃形、橘形等不一，成苞背开裂。幼果被青色毛成熟时一般无毛。每果约有70%以上胚珠发育成种子，有l～16粒，一般4～10粒，每室有l～4粒饱满种子。种子茶褐色，黑色，种仁白色或淡黄色，胚微突与种子同色。 走进油茶生产小果油茶又名江西子、小茶、鸡心子等，主要分布在江西的宜春、广西的三江、龙胜、融安、兴安、阳朔、临桂等县。 走进油茶生产攸县油茶自然分布大致有两大片，一片在湖南株州、郴州、衡阳、湘潭地区，江西黎川和湖北恩施地区来风县等；另一片在陕西安康、汉阴一带。各地多呈野生状态，混生于马尾松、杉木、乌饭、栎类、山矾等次生林中。本物种自然分布区属中亚热带季风湿润气候。年平均气温在15～18℃，极端最低气温－10℃ ，年降水量1000mm左右，无霜期260～300d。在湖南生长于开阔的低丘缓坡地带，海拔200m左右，南部可达500m。土壤多为酸性红壤和黄壤，质地黏重，肥力一般，pH值4.7～5.2。攸县油茶属春花类，盛花期在2月中、下旬至3月中旬。气温上升到15～20%时，花朵大量开放。故早春多雨和寒潮