2023年度（茶艺师）初级资格证考试茶艺师（初级）培训备考模拟题（含答案）.docxVIP

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2023-08-18 发布于内蒙古
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2023年度（茶艺师）初级资格证考试茶艺师（初级）培训备考模拟题（含答案）.docx

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2023年度（茶艺师）初级资格证考试茶艺师（初级）培训备考模拟题（含答案）学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________ 一、单选题(30题) 1.茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A.叶绿素 B.茶黄素 C.茶红素 D.儿茶素2.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。A.公道杯 B.品茗杯 C.玻璃杯 D.闻香杯3.井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。A.汤色加深，汤味变淡 B.汤色加深，汤