2021年初级调饮师考试题库七十六.pdfVIP

1、 判（断题 ）握手时，伸手的先后顺序 :贵宾先、长者先、主人先、 男士先 。 参考答案 ：错 2 、 判（断题 ）如果发现火灾隐情，应立 即报警 。 参考答案 ：错 3 、 判（断题 ）作为防腐剂苯 甲酸及苯 甲酸钠有使用 限量 ，但山梨 酸钾没用使用限量 。 参考答案 ：错 4 、 判（断题 ）为顾客送账单时，应使用收银盘或收银夹 。 参考答案 ：正确 5 、 判（断题 ）引起嗅觉的刺激物，必须具有挥发性及可溶性 。 参考答案 ：正确 6 、 判（断题