高级咖啡师通关必练考试题库400题（含答案）.docxVIP

高级咖啡师通关必练考试题库400题(含试题答案) 一、单选题 1.白咖啡是()特有的咖啡。 A、沙特阿拉伯 B、中国 C、巴西 D、□来西亚 【试题答案】：D 2.世界第一的咖啡生产大国是()。 A、哥伦比亚 B、越南 C、巴西 D、意大利 【试题答案】：C 3.咖啡生□带是指在()的区域。 A、南北纬15度之间 B、南北为25度之间 C、南纬10-35度之间 D、北纬10-35度之间 【试题答案】： B 4.咖啡机热水阀放水时，咖啡机的() A、泵压表指针下降 B、泵压表指针上升 C、汽压表指针下降 D、汽压表指针上升 【试题答案】： C 5.虹吸壶咖啡制作时，下面操作描述不正确的是() A