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- 2023-08-23 发布于四川
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本发明公开了一种基于诺丽果发酵渣发酵液作为保鲜剂对香蕉保鲜的方法。保鲜剂制备步骤：将诺丽果发酵渣放入培养基中，培养2d，得到发酵液，将发酵液离心，取上清，得到诺丽果发酵渣发酵液。本发明的诺丽果发酵渣发酵液保鲜剂可有效地延缓香蕉的果皮褐变和果实失水，保鲜效果极佳，有效提高采后香蕉在贮藏和运输期间的果实品质及其经济效益。该保鲜剂在实现香蕉保鲜同时实现诺丽果发酵废渣再利用。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116616340 A
(43)申请公布日 2023.08.22
(21)申请号 202310418709.2
(22)申请日 2023.04.19
(71)申请人 广东省科学院生物与医学工程研究
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