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本发明公开了一种基于微流控的香气缓释微胶囊的制备方法及在雪茄养护中的应用。本发明的制备方法利用微流控技术，通过调控微流控器件的结构尺寸、油相内核液和水相外壳液的流量和组分，在微流控器件出口形成不同尺寸、壁厚和强度的核壳型结构微囊；核壳型结构微囊经历过滤、两次凝固、转笼干燥、托盘干燥最终得到能够缓释香气的微胶囊。通过改变被包覆香气介质的添加量来制备不同浓淡的微胶囊，通过改变香气介质的种类来制备不同风味的微胶囊。应用香气缓释微胶囊覆盖包埋雪茄，实现雪茄养护醇化。改变微胶囊的数量或选用不同浓淡的微胶囊
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116617959 A
(43)申请公布日 2023.08.22
(21)申请号 202310590350.7
(22)申请日 2023.05.24
(71)申请人 浙江大学
地址 310058
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