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1、说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响；3、探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果的区别。
（一）普通洗衣粉1、主要成分：表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等。
（二）加酶洗衣粉1、定义：指含有酶制剂的洗衣粉2、成分：除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种酶制剂，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
（二）加酶洗衣粉2、成分①蛋白酶种类：洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶作用：碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的氨基酸或小分子的肽。应用：有助于去除例如汗渍、血渍、奶渍，以及各种食品类的蛋白质
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