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兽药残留对生态环境的影响和人体健康的危害 随着畜牧业生产向现代化、集约化和规模化方向的发展，兽药（包括兽药添加剂）在降低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进动物生长和改善产品品质等方面起着显著的作用，已成为现代畜牧业不可缺少的因素。然而，作为兽药抗生素喂食动物（或饮用水中添加）的违规行为，经动物代谢后大部分以原药物或代谢物的形式经动物的粪便和尿液排出体外，对土壤、水体等生态环境产生不良影响，并通过食物链对生态环境产生毒害作用，影响环境中动植物和微生物的生命活动，最终影响人类健康，其后果不容忽视。 1兽药残留的危害 1.1兽药残留对生态环境的影响 1.1.1对水环境的影响研究表明，大多