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2020年全国中学生百科知识竞赛题 库及答案(完整版) 2020 年全国中学生百科知识竞赛题库及答 案（完整版） 化学类 1 ．“纯净水”“太空水”“蒸馏水”等商品作为日常饮用水，因缺 少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮用水时 至少还需要添加的微量物质是： A A ．钙和镁的碳酸氢盐 B ．含碘酸盐的食盐 C ．漂白粉等消毒剂 D ．小苏打 2 ．目前排放到空气中的CO2 逐年增加，对此最担心的是： B A ．会使空气中的氧气含量下降，不足以供人类呼吸 B ．会使地球温度升高 ，冰川融化，生态失衡 C ．会使人体吸进大量 CO2 损害健康 D ．会使石灰岩大量溶解 ， 破坏自然风光 3 ．对臭氧层有破坏作用的化学物质主要有氟氯烃( “氟利昂”等)。 科学家呼吁人类要重视对臭氧层的保护。臭氧层中，臭氧对人类的有 益作用是： D A ．吸收 CO2 B ．补充 O2 C ．吸收红外线 D ．吸收紫外线 4 ．通常所说的“白色污染”指的是： C A ．冶炼厂的白色烟尘 B ．石灰窑的白色粉尘 C ．聚乙烯等塑料 1 垃圾 D ．白色建筑废料 5 ．绿色食品是指： D A ．绿颜色的食品 B ．含有叶绿素的食品 C ．在加工和包装上干净、卫生的食品 D ．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 6 ．绿色化学的目标是：A A ．减少对环境的污染 B ．设计有利于人类健康和使环境更安全 的化合物 C ．防患于未然，最终杜绝化学污染源 D ．研究变换基本原料和 起始化合物 6.炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素，它是（A ） A.铝； B.铜； C.铁； D.铅。 7.下列哪一个是发酵粉的正确组成（C ） A ．硝酸和碳酸钠； B.酒石酸和碳酸铜； C.柠檬酸和碳酸钠； D. 柠檬酸和碳酸氢铵。 8.下列哪一种属于碳酸饮料（B ） A.矿泉水 ； B.汽水 ； C.白酒； 2 D.菊花茶。 9.啤酒的度数是指（D ） A.100 克啤酒中含酒精的克数； B.100 克麦芽汁中含麦芽糖的克数； C.100 体积啤酒中含酒精的体积数； D.100 克麦芽汁中含糖类的克数。 10.酒精在人体内的代谢过程是（D ） A.酒精→乙酸→乙醛→二氧化碳和水； B.酒精→糖类→二氧化碳和水； C.酒精→脂肪→二氧化碳和水； D. 酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。 11.用淀粉酿制白酒的过程产物是（A ） A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精； B. 淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精； C. 淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精； D. 淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。 12.检验司机是否酒后驾车的物质是（B ） A.含有 Fe2O3 的硅胶； B. 含有 CrO3 的硅胶； C. 含有 CuSO4 的硅胶； D. 含有 Ca(OH)2 的硅胶。 13.白酒存放时间越长，香气越淳。原因是（A ） 3 A.醛类物质减少了，酯类物质增多了； B. 酯类物质减少了，醛类物质增多了； C.酒中生成了氨基酸； D.酒精有香气。 14.人造纤维是指（B ） A.利用天然的小分子有机物，经化学反应合成的纤维状高分子化 合物； B.利用天然的高分子化合物，经化学加工制得的纤维状物质； C.人工纺织出来的制品； D.以人工制得的物质为原料，经化学反应合成的纤维状高分子化 合物。 15.燃烧纤维，闻到烧纸的气味，则此纤维是（D ） A.丝或粘胶纤维； B.麻或涤纶； C.丝或羊毛； D.棉或粘胶纤维。 17.含磷洗衣粉中含有三聚磷酸钠，它对自然环境有不利影响。 其原因是（C ）