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2 0 2 2 下半年福建宁德市直及部分县 (区)事
业 单 位 考 试 《综合基础知识》精选 题
2 022 下半年福建宁德市直及部分县 (区 )事 业 单 位 考 试 《综合基础
学 问》精选 题
一 、言语理解与表达 。本部分包括表达与理解两方面的内容 。请
依据题 目要求,在 四个选项中选 出一个最恰当的答案 。
1、鸡蛋煮太久会破坏其养分素 。鸡蛋煮的时间太久,不仅会导
致其 中的B 族维生素、维生素E 等养分素被破坏 ,还会致使其中的脂
肪酸 、胆 固醇发生氧化 。鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸,如亚油酸、花
生 四烯
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