高脂血症健康教育处方.docVIP

高脂血症健康教育处方信息来源：预防保健科 时间：2014-06-23 高脂血症健康教育处方 1、一般知识 高脂血症指血液中脂质或相关脂蛋白的含量超标。临床可将高脂血症分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症、低高密度脂蛋白血症。一般抽血检测，即可明确诊断。 ???高脂血症危害大，它可导致动脉粥样硬化，从而使冠心病和缺血性脑卒中发病率升高，严重时危及生命。 ???合理饮食是治疗高脂血症的有效措施，由于降脂药物有一定副作用，所以饮食治疗无效时才考虑药物治疗。应用药物治疗应在医生指导下。 2、中医知识 高脂血症在中医学文献中没有直接的、系统的记载。中医对高脂血症的认识主要体现在2个方面，一是对其所引起的肥胖、眩晕、心悸、真心痛、中风等继发疾病的认识;二是对其病理因素“湿浊”、“痰凝”、“瘀血”等的认识。中医认为饮食不节、劳倦过度、情志失常等直接或间接影响脏腑，使其功能失调，脂肪代谢紊乱，形成痰湿、瘀血等病理产物，成为高脂血症的重要致病因素。其论治法则可归纳为：健脾除湿泄浊，贯穿始终;填肾精温肾阳，培补先天;化痰祛瘀通络，截断病势。降胆固醇为主的中药有：泽泻、人参、川芎、山楂、陈皮等;降甘油三酯为主的中药有：黄芩、黄连、刺五加;同时发挥作用的有：大黄、何首乌、绞股蓝、银杏叶、葛根等。其它还有枸杞子、何首乌、决明子、丹参等。中药有毒副作用少的优势。 3、健康指南 ①?节制饮食，主食搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品，各种新鲜蔬菜，水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。 ②?海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等有利于降脂和防动脉硬化，可以常服，牛奶宜饮低脂的。 ③?烹调食物用素油，少服油煎食物。少吃花生，但可以食用核桃肉、瓜子仁等。 ④?胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等食物。甘油三酯过高者要忌糖、甜食，并应限制总食量。 ⑤?积极参加体育锻炼，戒烟，调摄心理。 ⑥?定期复查血脂。 ⑦药膳 ⑴三鲜饮 【原料】鲜山楂60克，鲜白萝卜100克，鲜橘皮15克，冰糖适量。 【制法】水煎取汁500毫升，加冰糖少许。 【用法】代茶饮，频频饮用。 ⑵马齿苋绿豆饮 【原料】新鲜马齿苋250克，绿豆150克，红枣15枚。 【制法】将马齿苋拣杂、洗净，切成3厘米长的小段，备用。绿豆、红枣分别拣杂、洗净，放入砂锅，加足量水，浸泡30分钟后，用大火煮沸，改用小火煨煮1小时，加入马齿苋段，继续用小火煨煮至绿豆酥烂，即成。 【用法】早晚2次分食，喝汤，嚼食马齿苋、绿豆和红枣。 ⑶荷叶山楂茶 【原料】荷叶10克，山楂20克，绿茶10克。 【制法】用沸水冲泡。 【用法】代茶，频频饮用。 ⑷三子降脂饮 【原料】枸杞子30克，决明子30克，沙苑子30克，红糖20克。 【制法】将决明子、沙苑子洗净，决明子捣碎，与沙苑子同放入纱布袋中，扎口，备用。将枸杞子拣杂，洗净后，与药沙袋同入砂锅，加入浓煎2次，每次30分饮，合并2次煎汁，调入红糖，拌匀即成。 【用法】上下午分服。 ⑸首乌芹菜粥 【原料】生何首乌30克，鲜芹菜150克，瘦肉末50克，粟子100克。 【制法】将何首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。再将鲜芹菜洗干净，除去根头，取其叶柄及茎细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加肉末后烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，调入鲜芹菜末及何首乌粉，拌合均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。 【用法】早晚分食。 ⑹健身降脂茶 【原料】绿茶4克，何首乌30克，泽泻10克，丹参15克。 【制法】将何首乌、泽泻、丹参洗净，与绿茶同入锅中，加水适量，煎煮两次，每次30分钟，合并滤液即成。 【用法】代茶，频频饮用。