动物生理学课件重点第五章消化系统二.pdfVIP

一、唾液 （一）唾液的生成 1.生成部位： • 腮腺 （PAROTID GLAND):浆液腺，酶丰富 （肉食动物） • 舌下腺 （SUBLINGAL GLAND)：粘液腺，无酶 • 颌下腺 (SUBMAXILLARY GLAND)：混合型， 2.唾液的生成过程：流经导管时，钠、氯离子 吸收较多，水吸收较少，故渗透压降低 （二）唾液的功能: •浸湿干燥食物：便于吞咽 •促进食欲：引起味觉，反射性 •防护性功能：清洁、杀菌 •植物性酶免遭破坏：反刍动物 •散失体热：水牛、狗等 •降解物质：