旅游住宿饮食娱乐业法律制度.pptxVIP

一、教学目的和要求：理解旅游饭店星级评定的依据、范围。掌握旅游饭店星级评定的方法、检查、复检及处理制度、旅游饭店经营中的治安管理要求和处罚。了解卫生管理与监督内容。了解娱乐场所的概念、娱乐场所经营单位的设立。掌握娱乐场所禁止活动的内容、娱乐场所治安管理的有关规定。 二、教学重点：旅游饭店星级评定；娱乐场所治安管理；违反《食品卫生法》的法律责任;饭店的产生和发展;第一节 旅游住宿业管理法规制度;二、旅游饭店管理法规制度;星级饭店的划分：一、二、三、四、五星（含白金五星）等级;——调整旅游饭店与旅客和其他法律关系主体之间相互权利义务关系的法律规范的总称。 ;《中华人民共和国评定旅游（涉外）饭店星级的规定》（1988年 ） ;旅游饭店管理法规制度：;饭店星级评定制度;（三）评定机构及其职责;（五）星级检查、复核及处理制度;（严重降低星级标准或复核认定达不到相应标准的）处理：;旅游住宿业治安管理制度 ;◇接待旅客住宿必须查验旅客的身份证件，并要求旅客按规定的项目如实登记 （接待境外游客还应在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表 ）;◇在旅馆内开办娱乐、服务场所的，除执行本《办法》有关规定外，还应按照国家和当地有关规定管理（如 ） ;三、住宿业经营者的权利和义务 （一）基本权利和义务;4、保障旅游者人身、财产安