冷链物流的再认识及XXXX年的中国冷链.pptxVIP

冷链物流的再认识及2011年的中国冷链;一 冷链物流再认识;品类对象：农产品;冷链物流关联六面体模型;六面模型的外部环境成为推动力;结论：;二 2011年的中国冷链物流;2011年中国农产品流通成为社会关注热点：价格不断剧烈波动，是？;菜价打“摆子”引发政策打“摆子”;流通环节能否人为减少或增加？问题背后的真实是什么？;2011年5月：农产品流通环节真的过多吗？ ;合理性判断的依据要科学;中国农产品生产和流通现实;家庭;中国农产品的生产与流通基本是依靠农户和进行农产品批发、零售的个体户为主体进行的。 “我国的农产品生产是由世界上最小的农户完成的——由8亿农民组成的2亿个（按照4口之家简单计算）生产单位，户均经营耕地面积约为7.94亩。” 中国农民和农业的组织化程度又是最低的。有关资料显示，我国集体组织运销的蔬菜只占蔬菜总量的7.8%，农户联合运销的比例占12.9%，更大量的农户自行运销则达到70.1%，而他们所面对的则是14亿人口组成的3.5亿个家庭和几千万个企事业消费单位。;辛勤劳作的农民：时间：2010年7月18日;正是由于生产、流通过程的分散和无序，以及环节的多重，造成了农产品流通信息的不对称和失灵，也决定了处于产业链两端的农民和市民个体成为最弱者的处境。 不提升农产品生产与流通的组织化和集约化水平，市民的“买菜贵”和农民的“卖菜难”问题就不会得解决。;流通环节问题分析结论;物流成本分析： 农产品物流成本和其他品类的物流成本并没有本质的差别，仍然分为储和运两个主要功能部分来体现； 从各地冷库企业运营情况看，电费占运营成本的50%以上；人工和管理成本大约占企业运营成本的30%；其余为财务成本。 ;仓储环节成本占农产品最终销售价格的比例 ;农产品运输环节的成本构成;;运输环节成本结构;城乡结合部的个体商贩;山东寿光最大批发市场的个体商贩;北京最大的新发地批发市场的个体商贩;北京西南郊批发市场众多的个体商贩;冷链运输环节占不同产品最终销售价格比重 ;农产品物流成本分析结论;流通困境背后的真实是什么？;流通困境背后的真实是什么？;什么是合理的对???？;防止政策“打摆子”加剧价格“打摆子”;“四化”是长期解决“菜贱伤农，菜贵伤民”问题，构建适合中国国情的农产品产业链的关键;农产品冷链物流的作用形式;防止冷库成为“游资”操作的工具;;结束：农产品在流通中表现出的问题要从生产的前端入手，在尊重市场规律的前提下，长远和系统化的解决问题;对于国八条 不可期待过高;产业集中度是制约冷链发展的核心要素;第三方专业化冷链物流发展道路;2 中国冷链物流市场发展状态;外在动力：政府监管成为重要推手;新版GSP（修订中）物流亮点;运输管理尤其是冷链部分得到加强;进一步明确了相关技术要求;政府推动背后不仅仅是责任压力，社会进步和技术进步是真正动力;国家药监局可能的对策;中国医药冷链培训计划：从事冷链服务企业一定参加，即使目前不是药品;冷链物流企业的存在形态和盈利模式;2012冷链物流的任务;2012年计划支持系列重大活动;感谢您的关注