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酿造柿子醋生产线设备安全技术措施 随着人们生活水平的提高，健康和养生越来越成为大众关注的话题。柿子醋因为具有清热解毒、消食健胃、降血压、降脂等保健功效而备受欢迎，利用柿子醋的市场需求率先提出了柿子醋生产线设计、制造和销售。但柿子醋生产线存在的食品安全问题对于消费者和生产企业来说都是致命的，需要采取有效的技术措施进行安全保障。 柿子醋生产线基本工艺流程及设备 柿子醋生产线的基本工艺流程包含有原料处理、发酵生产、桶装存储等环节，具体如下： 1. 原料处理：选择新鲜、无烂点、无腐烂的柿子作为原料，去皮去核，切成一定大小的柿子块。 2. 发酵生产：将处理好的柿子块经过热水处理、发酵、复酿处理，用蒸馏水