2020中国农业大学食品加工与安全考研经验-考研真题-考研复试分数线目录精品.pdf

2020中国农业⼤学⾷品加⼯与安全考研经验-考研真题-考研复试分数线⽬录参考 书 点击添加图⽚描述（最多60个字） 1、⾷品加⼯与安全 ⾷品加⼯与安全（095135）是农业硕⼠的⼆级学科专业，它是与优质农产品或者优质⾷品原料⽣产、农产品加⼯与⾷ 品制造、⾷品质量安全控制及监管等⽅⾯任职资格相联系的专业学位。本专业以发展现代农业和⾷品产业为宗旨，为相 关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽⼴的专业知识，能够独⽴承担⾷品加⼯与安全相关的专业技术或 管理⼯作，具有较强的解决实际问题的能⼒和创造⼒，具有良好职业道德的应⽤型、复合型⾼层次⼈才。 2、2019招⽣数据2.1 专业⽬录 在其官⽹只给出了相应的考试⼤纲，我们独峰教育，根据近⼏年来考研结束后官⽅发布的考题信息、命题思路，经过多 名资深教师的分析，给出以下的参考书，仅供参考： 《⾷品卫⽣学》何计国，甄润英编中国农业出版社2003版 《⾷品营养学》周才琼主编⾼等教育出版社2011版 《⾷品⼯艺学导论》马长伟，曾名湧编中国农业⼤学出版社2007版 《⾷品加⼯⼯艺学》中国农业科技出版社 如果有不明的欢迎随时咨询我们。 2.3 真题 关于真题部分，由于真题⼀般考完就封挡存放，学校也⼀般不会随意泄露出来，⽽⽹上的⼤家也不能随意相信，所以如 果真的有需要的同学，可以联系我们，我们会尽量帮你找⼀下。 2.4 复试分数线 2.5 拟录取名单 3、经验分享 写在最后：取各家之所长，总结⼀套属于⾃⼰的学习⽅法，适宜的才是最好的，⼜也许所有的⽅法都⽐不上“努⼒与坚 持”，有梦就去追，敢拼才会赢！随着2020年考研的⽇益临近，如果你还有什么有关于考研的问题，可以随时咨询我 们，公众号“考研臻选”，我们都会在第⼀时间为你解答；最后，我们在这⾥祝愿考研学⼦们⼀帆风顺，⾦榜题名！ 19年考研，⼀战成功中农⾷品加⼯与安全，回顾此前考研路程，感觉⾸先是本专业的相关资料和经验在⽹上太少了，所 以写下此篇，留给未来的学弟学妹们以作参考。⾸先说⼀下专业是专硕，属于农业推⼴类的，学制两年，不考数学，专 以写下此篇，留给未来的学弟学妹们以作参考。⾸先说⼀下专业是专硕，属于农业推⼴类的，学制两年，不考数学，专 业课分别为867和341 专业课 在此我主要说⼀下867⾷品加⼯⼯艺学。满分150分，照以往中农的考试⼤纲，分为五部分：⾷品保藏、乳制品加⼯、 ⾁制品加⼯、果蔬制品加⼯、⼩麦制品加⼯。⾸先说明⼀下我的专业课时在独峰⼀对⼀上的辅导课，因为第⼀我是跨专 业考，第⼆⽹上很难找到⾷品相关资料，所以在室友的建议下去报了独峰的班，授课的农⼤本校的师姐，她是2018年考 取的⾷院专硕，我曾问她是否有什么捷径，她跟我说没有什么捷径，她是按照⾃⼰本科专业课的资料复习的。上课时学 姐给了我农⼤授课的⼯艺学和保藏学课件(⼯艺学四部分是全的，保藏不全)，然后给我总结了每部分会考哪些答题，此 外让我把农⼤的书都翻⼀翻(保藏：⾷品加⼯与保藏马长伟;乳制品⾁制品：畜产⾷品加⼯学;果蔬制品：园艺产品贮藏 加⼯学(加⼯篇) 罗云波;⼩麦制品：粮油加⼯学李新华;都是中国农业⼤学出版社出版的)我⾃⼰没有看，因为数学占⽤了 我太多的时间，就抽不出空来再看这么多书了，我就疯狂看、背资料和刷学姐给的真题，最后我专业课考了120多，反 正没有花太多时间这个分⾃⼰也满意了。 英语 我把英语复习分为了两部分，即“背单词”和“做真题”。单词，背单词是⼀个每天都要坚持做的事情，我⼀开始随⼤流刷了 《恋练有词》，当意识到这种⽅法对我来说既浪费时间⼜收效甚微后，我开始⽤艾宾浩斯记忆法来背道长的单词书。⼏ 遍之后，将仍记不熟的单词摘抄到本⼦上，在做真题的过程中不断将⽣词补充进去，每天坚持⽤艾宾浩斯记忆法来背。 真题，⼀开始做了英语⼀1998年-2014年的真题，英语⼆真题做了三遍，后三套留到考前当作模拟题。从真题题型的⾓ 度看，我的复习顺序是“阅读+翻译”→“阅读+新题型/完型”→“写作” 政治 我是从⼋⽉份开始复习的，因为时间⽐较紧，所以采⽤了“视频课+习题”的⽅式来学习。⼀开始买了肖⽼的三件套，跟了 精讲精练的视频，说实话我感觉这⼀点是⾛了弯路的，因为这个视频不是肖⽼⾃⼰讲的，对于做选择题效果不是太好， 推荐徐涛蒋中挺⽼师的。普遍来说，政治⼤题的分差并不⼤，真正能拉开分数的是选择，所以前期的选择题复习尤为重 要。考试前⼣市⾯上会出现很多⼤题的背诵材料，肖⼋肖四是前辈们说必买的，我还推荐蒋中挺五套卷，⼤家选择两套 就可以了，⼀套⽤来