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2023年服务行业技能考试-旅游酒店管理师考试历年真摘选题含答案 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.参考题库(共100题) 1.西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。 A、15分钟左右 B、20分钟左右 C、30分钟左右 D、1小时左右 2.旅游中间商是生产者与消费者之间的纽带和桥梁，骑着调节生产与消费矛盾的重要作用，它包括（）。 A、经销商、代理商 B、批发商、零售商 C、交通运输公司 D、营销服务机构 E、金融中间商 3.工程部的三大管理任务：（）、（）、（）。 4.以下哪项是正确的问卷调查的