反刍动物的营养和生理.pptVIP

反刍营养与生理;反刍动物是?;反刍是什么?;反刍动物的消化器;牙 齿;唾 液 腺;食 道;反刍胃消化器官;瘤胃的神秘;瘤胃的微生物; position〔g/100gDM〕 of rumen microbes 〔van Soest,1994〕;瘤胃内 pH值;pH值降低的话;解 决 方 案;第二胃 〔Reticulum : 蜂巢胃〕 -与第一胃功能相似 -消化物的搅拌 第三胃 〔Omasum : 双层皱胃 -吸收水分 -吸收VFA -吸收碳酸氢钠 -增加干物质量 -消化物从第二胃移送到第四胃 第四胃 〔Abomasum : 真胃〕 -与单胃动物胃相似 -分泌胃酸、蛋白酶〔Pepsin〕、凝乳酶 〔Rennin〕等消化酶;共 生 〔SYMBIOSIS〕;胰脏〔Pancreas〕;胰脏〔Pancreas〕;胰脏〔Pancreas〕;胆囊〔Gall bladder〕; ? 胆汁色素 〔bilirubin〕 ? 是血红蛋白〔 hemoglobin〕 分解的最终产物，在血浆中游离 游离的 bilirubin与血浆白蛋白〔Albumin〕 连结 → 移动到肝细胞膜，与蛋白质别离吸收 在肝细胞中，与 glucuronic acid结合，分泌在胆汁管中 肠内的 bilirubin : 再吸收 〔95%〕 尿 〔约 5%〕 未吸收 stercobilin ? 粪便颜色特征;小肠 〔Small intestine〕;大肠 〔Large intestine〕;一般反刍营养;能量代谢;碳水化合物代谢;碳水化合物代谢;反刍家畜的碳水化合物消化及利用;挥发性脂肪酸的利用;肝脏中葡萄糖生成与 中合成乳糖和乳脂肪; 观察粗饲料来源纤维素的功能 1〕 填满牛的消化器给予饱满感 2〕 对反刍胃给予物理刺激，促进反刍作用及唾液分泌 3〕 分泌出来的唾液稳定地维持反刍胃内Ph值 〔pH 6.2左右〕 4〕 保持瘤胃内微生物的均衡来维持反刍功能 5〕 保持挥发性脂肪酸的均衡的生成比率来维持乳脂率 〔3.6%以上〕 ; 因粗饲料的喂食量少 ，导致饲料中 NDF含量下降到25%以下的情况下 1〕 降低反刍胃的功能，导致饲料摄取量的减少 2〕 减少牛奶的乳脂肪含量 3〕 大幅度降低纤维素的消化率 4〕 长期供给这种饲料就会发生各种代谢性疾病 〔如尿石症、第四胃转位、Ketosis 等〕，将会 缩短奶牛的寿命 ; 纤维素过多的情况下 1〕 饲料中的能量降低，导致产乳量的减少 〔生产性下降〕 2〕 纤维素填满消化道，导致饲料摄取量的减少 ;☆ 为了维持反刍胃功能，饲料中必要的最低纤维素含量 . ADF : 19～20% 以上〔干物质为基准〕 . NDF : 25～30% 以上〔干物质为基准〕 ☆ 另一方面，饲料中的纤维素一定量以上必须从粗饲料中供给 . 使用玉米青贮饲料时 ADF : 21～23% 以上 . 使用预干牧草青贮饲料时 ADF : 19～21% 以上 ;粗饲料值〔RV〕;不同饲料的唾液分泌量;饲料内总能量〔GE〕 100% 粪便中排泄 〔30%〕 能量〔GE〕 可消化能量 〔DE〕 70% 甲烷和尿中损失 〔8% ~ 10%〕 能量 代谢能〔ME〕 60% ~ 62% 热中损失的能量 〔15