2023年研究生类农学硕士联考(M.Agr.)食品工程原理2010-2022历年真题选编带答案难题含解析.docxVIP

2023年研究生类农学硕士联考(M.Agr （图片大小可自由调整） 第1卷 一.历年考点试题黑钻版(共75题) 1.68mm×4mm的无缝钢管内通过表压为0.2MPa的饱和水蒸气。管外包30mm厚的保温层，λ=0.080W/(m·K)。该管设置于温度为20℃的大气中。已知管内壁与蒸汽的对流传热系数为5000W/(m2·K)，保温层外表面与大气的对流传热系数为10W/(m2·K)。求蒸汽流经每米管长的冷凝量及保温层外表面的温度。 2.牛顿流体是指______。 3.底部位于同一水平面的两个开口水池A、B由内径为100mm，长度