水东芥菜的生长特性与品种特色.pptxVIP

茂名水东芥菜 目录 芥菜的特点及其功效 芥菜： 特点：粤西人称雪菜，爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，具有很高的 营建价值。 功效：芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾，胃经。具有利尿止泻，祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利，腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。芥菜所含维生C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，每100克含钙1134毫克。台湾就将此菜誉为长寿菜，皆因它能清热解毒，对身体有益，荠菜耐寒强。 水东芥菜的生长特性以及品种特色 水东芥菜： 水东芥菜是以产地赋名的具有明显地方特色的优质蔬菜新品种，是群众常食用的一个品种。普通芥菜经过电白县城水东彭村附近地区广大菜农和农科人员的反复选育，彻底改变原品种茎叶直立、叶多茎少、纤维多、茎叶青绿并带有苦味等缺点，使之转变为卷心、茎多叶少、爽脆、茎显乳白味带微甘特征的优质品种，成为深受人们喜爱的餐桌蔬菜，市场发展前景看好。由于其品质受到种植区域的局限，即在电白县境内特别是水东蓝田坡周边地区种植面积最大，品质明显优于其他地区。 因此，人们将近几年新培育的该品种称之为“水东芥菜”（也称为彭村芥菜）。 其中彭村及茂南袂花的芥菜因多在旱地种植，以井水、有机肥浇灌，最为优