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- - PAGE 1 - 课题 2 酸和碱的中和反应 【教学目标】 1.知识与技能 (1)知道酸和碱之间的中和反应，并初步领会中和反应的实质。(2)了解酸碱中和反应在实际生活中的应用。 (3)了解溶液酸碱度的表示方法，初步学会用pH 试纸测定溶液的酸碱度。2.过程与方法 (1)学会借助酸碱指示剂判断酸碱发生中和反应的探究方法。(2)培养用所学知识解决实际问题的能力。 3.情感态度与价值观 认识化学与人类生产、生活健康的密切关系，体会化学的重要性。 【教学重点及难点】重点： 中和反应的概念及其应用。认识溶液酸碱度的表示方法—pH。难点： 对中和反应的实质的认识。 【教学方法】讲授法、实验探究法、分组讨论法 【学法指导】自主学习、小组合作 【教学媒体】多媒体 实验仪器 【教具准备】一瓶稀盐酸、氢氧化钠溶液、无色酚酞溶液。 【授课教案】 教学流程 教师活动 在腌制皮蛋的过程中生成了碱， 所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能 学生活动 设计意图 去除皮蛋的涩味。是不是食醋中 含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了 利用已有的知 运用生活实例创设情境，让学生感 化学反应呢？为了弄清这个问 引入 识和新获取的  受生活中处处有 题，这节课我们一起来学习第十 信息思考回答 化学。同时又为课 单元课题 2——酸和碱之间会发 生什么反应？酸和碱之间是否会发生化学反应？如果发生