谷子绿色优质栽培技术.docxVIP

主要内容 一、谷子的特点和生产概况 二、谷子的产业化技术现状 三、谷子新品种及选用原则 四、谷子绿色优质栽培技术 一、谷子的特点和生产概况 一、谷子的特点和生产概况 起源： 中国，9000年 面积： 全国种植面积2000万亩左右，占世界的80% 分布： 河北、山西、内蒙古等地面积大 类型： 春谷、夏谷，也叫支谷和晚谷 分区： 四大生态区，东北春谷区、华北平原区、内蒙古 高原春谷区、西北黄土高原春谷区 目前，全国谷子播种面积2000～2500万亩，是杂粮中最大的作物 30 25 20 15 10 5 0 其它 西北 9% 11% 东北 东北 14% 66% 内蒙 山西 河北 陕西 辽宁 山东 黑龙江 甘肃 吉林 内蒙 山西 河北 陕西 辽宁 山东 黑龙江 甘肃 吉林 *调研数据，非官方。 营养平衡 营养平衡 ? 谷子蛋白质含量平均11.42%，消化率83.4%，生物价57， 高于水稻和小麦； ? 谷子脂肪含量平均为3.68%，高于大米和小麦， 85％为 不饱和脂肪酸，结构合理，对防治动脉硬化有益； ? 谷子的维生素A 、B1 、D和E，均超过小麦、水稻和玉米； ? 谷子的必须矿物质铁、锌、铜、镁均超过水稻、小麦和 玉米，硒含量为70～191个单位。 谷子的饲料用途 谷子的饲料用途 谷草干草粗蛋白含量