玉米全株青贮关键技术.docx

2 主要内容 一、玉米隐性灾害及其危害特征 二、青贮玉米与玉米青贮 三、青贮关键技术 3 玉米隐性灾害及其危害特征 4 （一）农业气象灾害 ? 每年农业受灾面积占农作物总播面积的30%～35%； ? 在成灾面积中绝收面积占总播面积5%左右。 常见“隐性”灾害的类型与危害 灾害类型 发生时间 发生地点 危害主要表现 光照胁迫 寡照 全年 全国 引起作物茎秆细弱易倒折，授粉不良， 降低粒重，落花 落果，造成减产，并引发低温和病虫害等次生危害。 温度胁迫 低温冷害 早霜 秋季 长江流域以北 引起作物生长发育迟缓， 降低苗期个体质量， 导致抽穗 开花延迟， 延迟成熟，造成籽粒含水量高，粒重降低而 减产。另外可导致病虫害等次生危害的发生。 寒露风 秋季 江南、华南 倒春寒 春季 江南、华南、黄淮 海流域 寒害 冬季 华南南部、云南南 部 夏季低温 夏季 东北地区 高温热害 春、夏、 早秋 全国 造成作物受精不良，降低结实率，降低粒重， 引起落花 落果，导致减产。 水分胁迫 干旱 全年 全国 造成作物群体减少，引起授粉不良，穗粒数减少，严重 时引起作物死亡， 并引发病虫次生危害，导致减产或严 重减产 渍涝 春、夏、 秋 全国 造成作物根系吸收能力变差，引起水分和养分生理亏缺， 严重时造成脱水凋萎或死亡，并引发低温和病虫害等次 生危害，导致减产或严重减产。 阴绵雨 秋季 西南 引起授粉不良，穗粒数大幅度下降，植株倒伏。 （二）近年来气候变化下“隐性灾害”发展趋势 发生频率增高 多重并发增多 影响范围增大 损失程度增重 （三）隐性灾害对玉米生长发育及籽粒的影响 1、季节性干旱 苗期干旱 穗期干旱（花期不遇、卡脖旱） 吐丝开花期干旱 灌浆期干旱 2、花期高温 花药败育 授粉不良 结实率低 秃尖严重 库小粒小 9 青贮玉米与玉米青贮 10 （一）玉米的类型 玉米的类型 (按收获物和用途) 籽粒玉米——成熟籽粒 鲜食玉米——鲜嫩果穗 青贮玉米——鲜绿植株 11 （二）青贮玉米与玉米青贮 ? 青贮玉米：收获地上部植株作为青贮饲料的玉米 ? 玉米青贮：从产品角度，强调利用玉米为原料进行青贮。 全株青贮：收获包括玉米果穗在内的地上部青绿植株，经切 碎、发酵后用于草食牲畜饲料 茎叶青贮：也称饲草玉米或草玉米青贮。只生长繁茂茎叶， 没有或很少籽粒的玉米植株，将其茎叶切碎、发酵后用于草食牲 畜饲料 秸秆青贮：也称黄贮。在玉米果穗收获后，将其秸秆收集并 经切碎、发酵后用于草食牲畜饲料 12 12 北农青贮368 北农青贮368 雅玉青贮8 雅玉青贮8 网络13图片 网络14图片 15 （三）玉米青贮 1、高水分玉米青贮 ? 受条件或品种影响，植株的玉米 棒未发育或未完全发育 ? 全株水分在75%以上 ? 经粉碎后入窖青贮，压窖可采用 履带式拖拉机（或推土机）压窖。 ? 由于水分较高，不建议制作裹包。 16 ? 正常发育的玉米植株在蜡熟期， 乳线1/4~3/4时，全株水分在 60%~75% ? 保留一定的留茬高度，植株全部 （含果穗）粉碎后入窖或裹包 ? 压窖可采用轮式拖拉机（或推土 机）压窖。 17 ? 受条件影响，不能在乳线1/4~3/4时收割，果穗基本成熟， 全株水分在28%~60%； ? 在保留一定的留茬高度，植株全部（含果穗）粉碎后裹包， 不建议压窖加工； ? 粉碎颗粒度要小，长度＜1cm； ? 裹包机压力仓压力＞210Mpa，且每吨青贮玉米添加乳酸 活菌，并每吨青贮玉米添加1kg甲酸或丙酸，以确保充分 发酵。 18 ? 玉米植株成熟后或未成熟时，去掉 果穗后的植株； ? 粉碎后压窖或裹包，甜玉米秆推荐 压窖，不推荐裹包； ? 常规玉米收获果穗后的植株可压窖 也可裹包。 19 三、青贮关键技术 三、青贮关键技术 20 （一）收获时间与工艺 1、收获时间 青贮玉米： 适宜收获期：籽粒乳线1/4~3/4 最佳收获期：籽粒乳线1/2 因地制宜 （极端天气、地域等） （1）高水分 （2）常规 （3）低水分 （4）无棒 刈割+粉碎 21 收获方法A运输 收获方法A 运输 收获方法B 刈割+粉碎 粉碎 粉碎 贮存 运输 刈割 贮存 收获方法C 刈割+粉碎 裹包 运输 运输 贮存 贮存 22 贮存收获方法A 贮存 收