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加餐饮加盟店监管制度 随着餐饮业的不断发展，加盟店的数量不断增加，但是监管制度却不完善。影响加盟店的发展，也给消费者带来了隐患。针对这一问题，更加完善的加餐饮加盟店监管制度迫在眉睫。 现状 目前，我国餐饮企业管理制度已初具规范性。但是，近年来加餐饮加盟店的数量却不断增加，使得行业监管面临诸多挑战。当前行业监管主要分三个层面：国家层面、行业协会、加盟商自律。然而，各层面的监管还不够完善，也没有形成有效的监管体系。 加盟店的开设，主要以品牌授权为基础，一般有连锁企业的总部对加盟店进行基本的管理和规范化操作。然而，总部并不代表着所有加盟店都能合法经营和合规经营。受到行业不良风气和商业竞争等因素的影响，零散加盟店们不能有效地履行自己的经营义务，而业内相对规范的系统总部也难以做到对全国千万个加盟店的全方位把控。 新规 为更好地规范加餐饮加盟店的管理和经营，国家质量监督检验检疫总局近期发布规范性通知，加强对加盟餐饮行业授权签约的审核和审批，促进行业协同合作，保护消费者权益。 具体而言，新规主要从以下几个方面入手： 1. 强化审批：加强对企业加入行业协会和品牌加盟的审核 目前，一些未经过审批合格的企业，也会需要给新生的加盟加入行业协会或是加盟品牌。规范性通知规定，所有加入行业协会和加盟品牌的企业必须经过严格的审核，以确保它们的经营目的合法、无不良经营记录，严禁无证经营、假冒伪劣产品销售以及违规竞争、虚假宣传等行为。这一点可以有效帮助企业甄别假冒伪劣企业，并减少因此所产生的经济损失。 2. 规范所持证件：确保加盟店所持证件的真实性 为有效防止零散加盟店持假证件经营，规范性通知提出加强加盟店所持证件的真实性审核，确保其信息真实无误。并对宣传材料、广告标语和产品标签等作出更为具体的规定和标准化要求，避免不实宣传干扰消费者的判断和权益保护。 3. 建立黑名单：建立加盟餐饮企业的黑名单制度 黑名单主要是通过对加盟企业的年评、投诉处理和整改反馈等各个方面进行监管，把劣质加盟企业排入名单，公示公司业绩以及加盟企业的相关信息。通过公示，将消费者进行引导，引导他们理性消费，从而倒逼加盟企业加强自我管理，规范经营行为，提升整体质量。 总结 当前，随着消费水平的提高和对品牌消费的不断追求，加盟行业快速增长的速度让人惊讶。随之而来的却是行业发展面临严峻的挑战。把实整个产业带领向健康、文明、高质、现代化方向，必须建立健全的监管制度，这既是对消费者的权益保护，也是对整个加餐饮加盟行业的可持续发展。我们需要迅速建立完善的加餐饮加盟店监管制度，清除不良经营行为，打造健康发展的餐饮行业。