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本发明提出了一种保护前列腺功能的酒后饮品及其制备方法,属于饮品技术领域。将乌梅去核,与番茄、苦瓜混合,榨汁,渣料酶解,过滤,得到固渣,滤液干燥得到酶解产物,将大豆抗性因子的去除,酶解,过滤,得到大豆渣,滤液加入锌盐,得到蛋白肽‑Zn复合物,将固渣和大豆渣混合,乙醇提取,过滤,得到固渣,滤液干燥得到醇提产物,将固渣、维生素、葡萄糖、硝酸铵混合加入水中,接种益生菌发酵,产物包埋,与白藜芦醇、番茄红素、果汁、酶解产物、蛋白肽‑Zn复合物、醇提产物、卵磷脂混合,制得保护前列腺功能的酒后饮品,起到很好的解
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116725137 A
(43)申请公布日 2023.09.12
(21)申请号 202310881327.3 A23L 33/16 (2016.01)
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