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本发明公开了一种带壳预制脆虾真空油炸装置，包括真空油炸箱，所述真空油炸箱内设有放置组件。当需要油炸操作时，将装有产品的放置筒通过蝶形螺丝固定在连接板上，然后控制气缸下降，带动密封盖合在维修盖上，在合上的过程中，放置筒是置于油位以下的，此时抽成真空，便可进行低温真空油炸操作，油炸完毕后，上升到旋转甩油位置，此时伺服电机带动转动杆转动，便可带动放置组件转动，便可进行旋转甩油操作，将产品中的油甩出，以防产品内堆积的油脂过多，影响食用，然后上升到放料位置，便可将放置筒拆下进行更换，完成一次油炸操作，其中
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116725044 A
(43)申请公布日 2023.09.12
(21)申请号 202310648695.3
(22)申请日 2023.06.01
(71)申请人 茂名新洲海产有限公司
地址 52
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