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本申请涉及一种面包刀，属于餐用刀具的技术领域，其包括切刀和刀把，所述切刀固定安装于所述刀把上，所述切刀包括分切部和固定部，所述刀把的端部开设有用于供固定部卡入的固定凹槽，所述切刀还包括设置于所述分切部与所述固定部之间的隔断部，所述隔断部用于隔断所述分切部与所述固定部，所述分切部的一侧设置为刀刃且另一侧设置为刀背。本申请可减少面包在分切过程中接触至切刀与刀把连接的缝隙处，提高面包刀分切面包的清洁度。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219666714 U
(45)授权公告日 2023.09.12
(21)申请号 202320599373.X
(22)申请日 2023.03.20
(73)专利权人 宁波佰利刀业有限公司
地址 3
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