种子扦样检验基础知识（种子质量检测技术课件）.pptxVIP

项目二： ;教学内容及教学组织;教学;教学; 教学任务一： ;学习内容;;;一、种子的物理性在农业实践上的意义;一、种子的物理性在农业实践上的意义;用单粒种子测定 ;一、种子的硬度和透明度 ;(二) 测定 ;二、 种子的比重和容重 ;表 不同农作物种子的比重和容重 ;用有精细刻度的小量筒，内装水约1/3，记下水面所达到的刻度，然后称适量种子样品，轻放入量筒内，观察水面升高的刻度，即为种子体积，再代入下式： 种子比重=种子重量(g)/种子体积(ml) ;(二)种子的容重;表 影响种子容重的因素 ;种子容重与种子加工贮藏的关系： ;容重测定的必要性： 1、是种子品质的综合指标，测定方便： 容重与种子饱满、充实、干燥成正相关，但与粒大无一定相关，而与均匀度成负相关。 2、是粮食品质的重要指标： 小麦、大麦、玉米、大豆等粮食容重大，出粉率高。 3、计算仓容和运输时所需车厢数的必要依据： 体积（立方米）=重量（公斤）/容重（每升克） ;三、种子堆的密度和孔隙度 ;表 几种作物种子密度、孔隙度 ;种子堆孔隙度与种子加工贮藏的关系 ;四、种子堆的散落性和自动分级 ; 种子散落性的大小影响因素： 1.种子形态；2.水分含量；3.含杂情况。 不同作物种子的静止角有所不同。 自流角的大小除受籽粒本身各特性影响外，还取决于测定平面的材料(主要是籽粒与平面间所产生的摩擦力的大小) ;表 几种作物种子的静止角和自流角 ;种子散落性与种子加工贮藏的关系 ;(二)种子堆的自动分级 ;种子自动分级与种子加工贮藏的关系;自动分级打破了种堆平衡，常导致： 孔隙度变小，杂草种子，瘪粒、破碎粒、各种杂质积累，吸湿性增强，易返潮，易发热、生虫发霉，影响熏蒸效果和扦样的代表性 ;应用： 在生产上应提高清选水平，除尽杂质，淘汰不饱满、不完整的籽粒，使种群达到纯净整齐一致，改进贮运技术，以避免严重的自动分级发生； 许多清选器具是利用种子自动分级的原理设计的； 垂直螺旋式清选机，各种斜面清选机进行种子清选分级时都是根据同样的原理设计的。 种子清选分级工作中，利用种子自??分级这一特性来提高工作效率。 ;五、种子堆的导热性和热容量 ;★种子的导热性的强弱通常用导热率来表示。 ◆种子导热率是指单位时间内通过单位面积静止种子堆的热量。 ◆种子导热系数是指1米厚的种堆，当表层和底层的种子温差为1℃时，在每小时内通过该种子堆每平方米表层面积的热量，其单位是KJ/h·m·t。 ;★导热量的大小取决于导热系数，还有温差、传热面积、导热厚度和传热时间等。 导热量的基本方程式： Q=λ·(T1 -T2 )/h·S·T (KJ) Q：导热量(KJ) T1 ：种子高温表面的温度(℃) h：传热种堆厚度(m) T2 ：种子低温表面的温度(℃) s：传递表面的面积(m2)入：导热系数(KJ/h·m·t) T：传递热量的时间(h) ;导热性和贮藏的关系 ;(二)种子的热容量;表 绝对干燥作物种子的热容量 ;热容量的应用 ;影响因素： 种堆的导热量与内外温差、传热时间、种堆表面积成正比，与种堆高度呈反比。 所以，若外界高温，可将种子堆高，密闭（春季），可使种子保持较长期的低温状态。 若外界低温，可将种堆摊开，通风（秋、冬），促进种子堆的热量散失，降低种温。 ;热容量与安全贮藏的关系 1、种子是热的不良导体，导热系数小，有利于保持种堆内相对恒温。 2、在贮藏期间，如果种子本身温度比较低，由于导热不良，就不易受外界气温上升的影响，可保持比较长期的低温状态，对安全贮藏有利。 但当外界气温较低而种子温度较高的情况下，由于导热很慢，种子不能迅速冷却，以致长期处在高温条件下，持续进行旺盛的生理代谢作用，促使生活力迅速减退和丧失，这就成为种子贮藏的不利因素。 ;3、在不通风的密闭条件下，种子水分愈高，则热的传导愈快；种子堆的空隙度愈大，则热的传导愈慢，亦即干燥而疏松的种子在贮藏过程中不易受外界高温的影响，能保持比较稳定的种温；反之，潮湿紧密的种子，则容易受外界温度变化的影响，温度波动较大。 4、种子入库时，如进仓的种子温度高低相差悬殊，由于种子的导热性太弱，往往经过相当长的时期仍存在较大的温差，不能使各部分达到平衡，于是种子堆温度较高部分的水分将以水汽状态逐渐转移到温度较低的部分而被吸附在种子表面，使种子回潮，引起强烈的呼吸以致发热霉变。因此，种子入库时，不但要考虑水分是否符合规定标准，同时还须注意种温是否基本以致，以免招致意外损失。;六、种子的吸附性 ;表 几种作物