《微生物学》习题集 .pdf

《微⽣物学》习题集 《微⽣物学》习题集 绪论 ⼀、填空题 1．世界上第⼀个看见并描述微⽣物的⼈是荷兰商⼈安东列⽂虎克，他的最⼤贡献不在商界，⽽是利⽤⾃制的显微镜发现了微 ⽣物世界。2．微⽣物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微⽣物学的建⽴和发展作出卓越的贡献，主要集中体现1彻底否 定了“ ⾃然发⽣”学说2免疫学——预防接种3 证明发酵由微⽣物引起4 巴斯德消毒法；⽽被称为细菌学奠基者是德国的柯赫，他 也对微⽣物学建⽴和发展作出卓越贡献，主要集中体现病原菌的研究和微⽣物学基本操作技术。3．微⽣物学发展史可分为5 期，其分别为1 、史前时期2 、初创期_3 、奠基期4、发展期5、成熟期。我国⼈民在后魏期曾有过重⼤贡献，其为⾕物制 曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜技术。4 ．微⽣物学与遗传学、⽣物化学、进⼀步交叉、渗透和融合，⾄今已分化出⼀系列基础 性学科和应⽤性学科，如微⽣物遗传学和微⽣物⽣理学、微⽣物⽣态学、环境微⽣物学等。5．微⽣物的五⼤共性是指1体积 ⼩，⽐表⾯积⼤2吸收多，转化快3⽣长旺，繁殖快4适应强，易变异5分布⼴，种类多。 ⼆、问答题 1．“微⽣物对⼈类的重要性，你怎么强调都不过分。”试⽤具体事例来说明这句话的深刻意义。 答：微⽣物是⼈类的朋友微⽣物是⾃然界物质循环的关键环节；体内的正常菌 群是⼈及动物健康的基本保证； 帮助消化、提供必需的营养物质、组成⽣理屏障微⽣物 可以为我们提供很多有⽤的物质； 有机酸、酶、各种药物、疫苗、⾯包、奶酪、啤酒、酱油等。 基因⼯程为代表的现代⽣物技术； 少数微⽣物也是⼈类的敌⼈ ⿏疫、艾滋病(HIV病毒）、疯⽜病 （朊病毒）、埃博拉病毒；、SARS （⼀种冠状病 毒）、禽流感病毒 可以说，微⽣物与⼈类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微⽣物是⼀把⼗分锋利的双刃剑，它们在给⼈类带来巨⼤利益的 同时也带来“残忍”的破坏。它给⼈类带来的利益不仅是享受，⽽且实际上涉及到⼈类的⽣存。 2．简述科赫原则。(如何判定某种微⽣物是病原菌？) 答：柯赫法则： 1.特殊的病原菌应在同⼀疾病中查见，在健康⼈中不存在； 2.该病原菌能被分离培养得纯种； 3.该纯培养物接种⾄易感动物，能产⽣同样病症； 4. ⾃⼈⼯感染的实验动物体内能重新分离得该病原菌纯培养。 3．微⽣物有哪五⼤共性？其中最基本的是哪⼀个？为什么？ 1)体积⼩，⽐表⾯积⼤， 2)吸收多，转化快 3)⽣长旺，繁殖快 4)适应强，易变异 5)分布⼴，种类多 体积⼩，⽐表⾯积⼤：这⼀特点也是微⽣物与⼀切⼤型⽣物相区别的关键所在，并由此⽽产⽣其余四个共性。 4．什么是微⽣物，微⽣物学？学习微⽣物学的任务是什么？ 答：微⽣物是指存在于⾃然界的⼀⼤群体形微⼩、结构简单、⾁眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电⼦显微镜放⼤数百 倍、数千倍，甚⾄数万倍才能观察到的微⼩⽣物。 微⽣物学是是⼀门在细胞、分⼦或群体⽔平上研究微⽣物的形态构造、⽣理代谢、遗传变异、⽣态分布和分类进化等⽣命活动 基本规律，并将其应⽤于⼯业发酵、医药卫⽣、⽣物⼯程和环境保护等实践领域的科学。 任务： (⼀)防⽌和消除微⽣物的有害活动。 (⼆)发掘微⽣物资源，利⽤其有益活动，发挥其有利作⽤。 (1)发挥微⽣物在⾃然界物质转化中的重要作⽤。 (2)利⽤微⽣物加⼯或⽣产各种⼯农医产品：⾷品、⽣物药物、⽣物制品、化⼯原 料、饲料、⽣物农药等。 (3)利⽤微⽣物处理三废、防治公害、保护环境。 (三)⼈⼯定向选育和创造出具有优良性能的新菌种。 (四)与其它学科紧密联系，进⼀步探讨⽣物学的基本问题。 5．简述微⽣物对⽣命科学基础理论研究有何重⼤贡献？ （1）促进许多重⼤⽣物学理论问题的突破. 1、基因和酶关系的阐明及“⼀个基因⼀个酶”的假说 2、遗传的物质基础的阐明 3、基 因概念的发展； （2）对⽣命科学研究技术的贡献 细胞的⼈⼯培养； 突变体筛选； DNA重组技术和遗传⼯程； （3）微⽣物与“⼈类基因组计划 作为模式⽣物； 基因与基因组的功能研究的重要⼯具。 第⼀章微⽣物细胞结构与功能a ⼀、概念： 1、细胞壁是位于细胞表⾯，内侧紧贴细胞膜的⼀层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。 2、周质空间⼜称壁膜间隙.在⾰兰⽒阴性细菌中,⼀般指其外膜与细胞膜之间的狭窄空间(宽约12~15nm)，呈胶状。 3、菌落分散的微⽣物在适宜的固体培养基表⾯和内部⽣长繁殖到⼀定程度可以形成⾁眼可见的有⼀定形态结构的⼦细胞⽣长 群体，称为菌落。 4、荚膜细胞壁外分泌出⼀层粘性多糖类物质 5、芽孢某些细菌在⽣长发育后期，可在细胞内形成⼀个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，这