天然高分子材料_郑州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年.docxVIP

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2023-09-20 发布于浙江
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天然高分子材料_郑州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年与植物纤维素相比，细菌纤维素的优势之一是纯度高。答案:正确海藻酸盐的分子链上含有大量（）。答案:羟基下列选项哪个物质是淀粉水解程度最大的产物：答案:葡萄糖下列方法中，可以用来表征淀粉糊化的有：答案:热台偏光显微镜_旋转粘度仪淀粉的氧化只能发生在C2和C3上答案:错误下列脱乙酰度为（）的甲壳素结晶能力最弱。答案:50% 影响甲壳素溶解性能的因素有（）。答案:脱乙酰度_温度_结晶度_分子量甲壳素的提取步骤包括（）。答案:烘干_酸