一种木姜叶柯甜茶及其制备方法.pdfVIP

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2023-09-20 发布于四川
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一种木姜叶柯甜茶及其制备方法.pdf

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本发明涉及茶叶饮品制备技术领域，特别是一种木姜叶柯甜茶及其制备方法，包括（1）原料准备、（2）茶叶揉制、（3）茶叶发酵、（4）茶叶成型。本发明针对性的使用了铁皮石斛花与木姜叶柯嫩叶配合，经过多次发酵，配合其汁液和金银花的使用，结合铁皮石斛花含有大量活性物质可以消耗木姜叶柯周围的氧化物，降低了木姜叶柯自身的营养降低速度，相当于是天然的抗氧化剂，有效保证了木姜叶柯的养分。而且铁皮石斛花味道清新，可以调节茶叶的整体香味，可以在加工制作中木姜叶柯嫩叶相互补充，保证整体营养均衡和口味的纯正，适合多种人群使

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116762881 A (43)申请公布日 2023.09.19 (21)申请号 202310104829.5 (22)申请日 2023.02.13 (71)申请人贵州斛多福食品有限公司地址 5