次氯酸钠清洗标准.pdfVIP

笔者在对一些食品加工企业的审核中，发现次氯酸钠溶液作为消毒剂和食品添加剂而被广泛 应用。鉴于次氯酸钠溶液用量大、范围广和生产厂家多等方面的特点，实际应用中容易出现 以下三个问题： 一、次氯酸钠溶液标准问题 次氯酸钠一般用氢氧化钠和氯气反应制得，主要以溶液形式存在。 2003 年 5 月 16 日，国家发布了GB19106-2003 《次氯酸钠溶液》标准，该标准于2003 年 5 月 16 日开始实施。GB19106-2003 标准中，A 型次氯酸钠溶液适用于消毒、杀菌和水处理；B 型次氯酸钠溶液仅适用于一般工业用。其理化指标为：