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本发明涉及益生菌饮品技术领域，一种益生菌发酵植物饮品的制备方法，包括以下步骤：S1：选取复合益生菌、益生元及稀有糖，益生元和稀有糖作为益生菌培养基的部分成分；S2：选取重量份为：1‑2份的植物萃取液和50‑100份的纯化水，放入发酵罐中，充分搅拌均匀；S3：在发酵罐中加入S1中的益生元和稀有糖，灭菌；公开了一种益生菌发酵植物饮品以及制备方法，本发明将复合益生菌容易填充在微孔椰果中，然后在椰果外侧包覆一层明胶和一海藻胶，能够对微孔椰果中的活性益生菌提供营养的同时，在饮用时海藻胶合明胶能够替阻挡消化
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116784444 A
(43)申请公布日 2023.09.22
(21)申请号 202310855345.4 A23P 20/20 (2016.01)
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