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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 传菜领班工作总结 传菜领班工作总结1 　　20xx一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心引导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺当的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴席，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺当开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下： 　　一，人员方面 　　本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定