基于纳米金比色法可视化检测鸡蛋中的氟苯尼考.pdfVIP

食品与发酵工业 FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES DOI:10.13995/ ki.11-1802/ ts.027854 引用格式:王琪,王欣.基于纳米金比色法可视化检测鸡蛋中的氟苯尼考[J].食品与发酵工业,2022,48(2):238 -247.WANG Qi, WANG Xin.Visualized detection of florfenicol in eggs by colorimetry based on gold nanoparticles[J].Food and Fermentation Industries,2022,48(2):238 -247. 基于纳米金比色法可视化检测鸡蛋中的氟苯尼考 王琪,王欣∗ (上海理工大学 医疗器械与食品学院,上海,200093) 摘　 要　 该研究基于适配体功能化的纳米金构建了比色传感器,在优化各种试验条件的基础上,评估了传感器 的灵敏性及特异性,并对鸡蛋中氟苯尼考检测的可行性进行了研究,进而探索将比色传感器与智能手机