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加强食用菌种质资源保护和创新利用
食用菌产业对高素质的专业人才需求较大,但现实中存在人才短缺的问题。为解决这一问题,可以通过加强高校与企业的合作,培养更多专业人才;建立健全的培训机制,提升从业人员的专业素质;吸引海外优秀人才回国发展,注重人才引进和留住工作。
食用菌市场呈现出规模扩大、品种增多、消费需求不断提升的趋势。目前,食用菌已成为我国蔬菜市场的重要组成部分之一,其市场规模逐年增长。未来几年,预计食用菌市场将保持较高的增长速度。
消费升级推动食用菌市场进一步发展。随着人们生活水平的提高,对于饮食安全和健康的追求越来越高,对高品质、天然绿色食材的需求也日益增长。食
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