原创力文档- 4
- 0
- 约2.74万字
- 约 23页
- 2023-09-27 发布于四川
- 举报
本发明涉及具有泡沫结构的产品，所述泡沫结构具有部分向表面开放的并且被部分直至完全填充有流体的泡沫孔。本发明进一步涉及一种方法，其具有用于以限定的方式填充开放泡沫孔的实施变化方案。本发明还涉及一种设备，其具有用于以限定的方式填充开放泡沫孔的实施变化方案。本发明另外涉及根据本发明设计和填充的泡沫产品作为基于植物蛋白质的仿肉制品的主要组分的用途。本发明的特别的优点涉及根据本发明的产品在它们的感官和营养性能方面的简化的可多功能化性，以适应特定目标群体的偏好和需要，直至包括个体的个性化定制。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116806120 A
(43)申请公布日 2023.09.26
(21)申请号 202180092130.0 (74)专利代理机构 中国贸促会专利商标事务所
文档评论（0）