中华人民共和国国家标准(大米)GB1354-2009.pdf

5/28/2020 大米 大米 1 1 范围 范围 本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规 本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规 则，以及对包装、标签、储存和运输的要求。 则，以及对包装、标签、储存和运输的要求。 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不 适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。 适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。 2 2 规范性引用文件 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的 ( ) ( ) 引用文件．其随后所有的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标 引用文件．其随后所有的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标 准．然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版 准．然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版 本。凡是不注 日期的引用文件．其最新版本适用于本标准。 本。凡是不注 日期的引用文件．其最新版本适用于本标准。 GB 1350 GB 1350稻谷 稻谷 GB 2715 GB 2715粮食卫生标准 粮食卫生标准 GB/T  GB/T  5009.36 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5490 GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则 粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB 5491 GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492 GB/T5493 GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493 粮油检 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粮油检 验类型及互混检验 验类型及互混检验 GB/T5494 GB/T5496 GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496 粮食、油 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 粮食、油 料检验黄粒米及裂纹粒检验法 料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5497 GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法 粮食、油料检验水分测定法 GB/T5502 GB/T5502 粮油检验米类加工精度检验