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绝密★启用前
2022年10月高等教育自学考试全国统一考试
食品工厂设计(二)
(课程代码03285)
注意事项:
1.本试卷分为两部分,第一部分为选择题,第二部分为非选择题。
2.应考者必须按试题顺序在答题卡(纸)指定位置上作答,答在试卷上无效。
3.涂写部分、画图部分必须使用2B铅笔,书写部分必须使用黑色字迹签字笔。
第一部分选择题
一、单项选择题:本大题共15小题,每小题1分,共15分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的,请将其选出。
1.属于食品工厂工艺设计的是
A.土建
B.生产工艺流程的确定
c.制冷
D.环保
2.属于生活性辅助设施的是
A.采暖
B.通风
c.食堂
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