【复习资料】06709微生物遗传与育种（提分必看）.docVIP

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2023-10-07 发布于江苏
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【复习资料】06709微生物遗传与育种（提分必看）.doc

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1、工业微生物：大规模培养条件下，批量获得微生物细胞或其代谢产物过程中所使用的微生物菌株；或利用微生物特定代谢过程，规模化加工或转化特定底物或环境物料的微生物菌株。简言之，工业微生物就是应用于发酵工业的微生物。 2、工业微生物的应用:食品发酵；抗生素发酵；氨基酸发酵；微生物酶制剂发酵；有机溶剂；机酸发酵；核酸类发酵；生物活性物质发酵；维生素类活性物质发酵；激素类药品发酵；环境净化；微生物冶金。 3、工业微生物的特点： = 1 \* GB3 ①纯种，非致病性，遗传上稳定（利于保藏）； = 2 \* GB3 ②对诱变剂敏感（诱变率高，便于筛选新的基因型）； = 3 \* GB3