【生物试卷】辽宁省六校协作体2022-2023学年高二下学期期中生物试题.pdfVIP

2022—2023 （下）六校高二期中考试 生物试题 考试时间：75 分钟满分：100 分 一、单项选择题（本题共 15 小题，每小题 2 分，共 30 分。每小题给出的四个 选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。） 1.下列有关果酒果醋发酵条件的控制，下列叙述错误的是（ ） A.果酒发酵的最适温度要低于果醋发酵的最适温度 B.发酵的装置可用洗洁精和无水乙醇进行清洗和消毒 C.进行果酒发酵时，每隔 12h 左右需要拧松瓶盖排放 CO 2 D.酒精发酵液呈酸性，且酒精浓度较高，杂菌难以生存 2．制作泡菜的过程中，会有亚硝酸盐产生（与杂菌有关），人体摄入过多亚硝酸盐，会发 生中毒，甚至死亡。某兴趣小组探究泡菜制作过程中不同浓度的食盐对亚硝酸盐产生的影 响，结果如图。下列相关叙述错误的是（ ） A.发酵早期，5％NaCl 组内产生亚硝酸盐的微生物活性较强 B.发酵中期，发酵液 pH 降低，抑制了其它微生物的生长 C.该实验的无