一种应用于食品和医药领域的双连续乳液及其制备方法.pdfVIP

下载本文档

8
0
约9.91千字
约 10页
2023-10-04 发布于四川
举报
版权申诉

一种应用于食品和医药领域的双连续乳液及其制备方法.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明涉及食品乳化技术领域，具体涉及一种应用于食品和医药领域的双连续乳液及其制备方法。本发明提供的一种双连续乳液的制备方法包括：先制备两亲性生物大分子，然后将两亲性生物大分子水溶液与油脂混合后，剪切乳化即得双连续乳液。本发明所得双连续乳液的生物相容性好、绿色安全、稳定性高，且制备方式简单易操作，可同时保护、递送亲疏水性物质，在食品和医药领域有广阔的应用前景。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115428934 A (43)申请公布日 2022.12.06 (21)申请号 202210864831.8 (22)申请日 2022.07.21 (71)申请人中国农业科学院农产