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- 2023-10-07 发布于河北
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糖类
i. 口香糖中常用木糖醇作甜味剂,木糖醇可以防止踽齿,木糖醇的结构简式为
CH —CH—CH—CH— CH
2 2
I I I I I
)(H OH OH OH OH , 下列有关木糖醇的说法中, 确 的是 ( )
A . 木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应
B . 木糖醒易溶解于水,能发生酯化反应
c . 木糖醇在 口腔中易被氧化为酸
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